Restaurant Alsacien - Artisan Brasseur
Nos Bières Artisanales de Terroir
La Blanche
La plus légère ...
C'est une bière issue d'un mélange de malts d'orge et de froment, 2 malts blonds.
La reconnaissance de cette bière, et qui en fait sa différence, nous vient du malt Froment et d'un type de levure spécifique. C'est son caractère qui en résulte.
Elle est délicatement acidulée et est très désaltérante.
Légèrement citronnée, c'est une bière de soif.
Elle accompagnera parfaitement tous vos poissons et viandes blanches en sauce crémée.
Elle se déguste très fraîche, entre 5 et 7 °C.
